Алексей Каптерев (kapterev) wrote,
Алексей Каптерев
kapterev

Пищевое

«Мне говорят, что я пропагандирую "химию" и борюсь с натуральным. Нет. Я пытаюсь показать, что деление на "химию" и натуральное - это одна из глупостей, которая не только не дает нам идти вперед, но и тянет нас назад, в средние века или дальше, а там ведь нет ничего хорошего, кроме натурального. Черт с ними с Е-шками и ароматизаторами, они не вечны, мы когда нибудь придумаем более совершенные способы производить еду, всегда придумывали. Я не знаю, какие именно, скорее всего это будет что-то из биотехнологий. Придумаем. Тем скорее, чем меньше будем смотреть назад.»

Прекрасная статья о пищевых страхах . Да что там страхах, фобиях.


***

Узнал, что в жж есть сообщество «без_химии». Круто! Как насчет сообщества «без_физики»? О, еще лучше, как насчет сообщества «без_логики_и_здравого_смысла»?
Tags: personal development
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments